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供求信息
> 2-乙酰基呋喃
[Updated: 2013/11/13] |
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2-乙酰基呋喃
中文别名:乙酰呋喃; 2-呋喃基甲基酮
英文名称: 2-Acetylfuran
分子式:C6H6O2
分子量:110.11
CAS No.:1192-62-7
EINECS号:214-757-1
熔 点:29-30℃
沸 点:67℃ (10 torr)
折 射 率:1.506-1.508
闪 光 点:71℃
性状描述
为液体或结晶体,不溶于水,溶于乙醇 、乙醚、丙二醇,等有机熔剂。熔
点29~30℃,沸点67℃/1333 Pa,相对密度d204 1.0980,折射率
n20D 1.5065。 香气检出阈值10mg/kg。
来源
天然品存在于咖啡、马铃薯片的挥发性香成分等中。也存在于烤牛肉、烤
猪肉、啤酒、番茄酱、朗姆酒、红葡萄酒和绿茶等中。
含量:98%
包装:25kg/桶
感官特征
感官特征:具有甜的、杏仁、坚果、烤香、烟熏香。
应用建议
应用建议:用于调配杏仁、面包、猪肉、糖蜜、烘烤食品、坚果香型香
精。
建议用量:在最终加香食品中浓度约为20mg/kg。
售价 :205.2元/公斤 |
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[联系方式]
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EC21çæææ1997-2013 çµè¯:86-027-68886440 ä¼ ç86-027-68886696
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