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> 冰乙酸
[Updated: 2013/11/13] |
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冰乙酸
即无水乙酸，有机化合物
英文名称：Aceticacid
分子式：C2H4O2 ;CH3COOH
分子量：60.05（按1985年国际原子量）
密度：1.0492
沸点：117.9℃
CAS号：64-19-7
用途
用途：乙酸是重要的有机酸之一，主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋
酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他
有机合成的重要原料。此外，在照像药品制造、醋酸纤维素、织物印染以
及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医
药、农药以及其他有机合成的原料。
外形
乙酸，含量约为30%，在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上，可认
为是纯乙酸，这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态，在14摄氏度以下，即
为固体，外观很象冰，故称为冰乙酸，在北方即使不到结冰的天气，也要
注意防冻。
我们吃的食醋含乙酸约为3%，白醋为乙酸勾兑而成，酸度够，口感差。酿
制醋却有很多的风味物质，口感好。
冰乙酸的凝固点应该是16.6度，16度以下即为固态，像水结了冰一样。
标准说明 本标准适用于由乙炔、乙醇、乙烯为原料制得的工业冰乙酸；
也适用于三聚乙醛与二甲苯共氧化法制得的工业冰乙酸。
食用级冰乙酸
含量：99%
市场价格：3-5元每公斤
食用冰乙酸由发酵法生产的乙醇为原料制得。该产品在食品行业中用作酸
味剂和增香剂，适当稀释可调配成食醋，含量在3——5%时可作为醋酸直接
使用，日常使用按实际需要量添加。
9.775元/kg |
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EC21çæææ1997-2013
çµè¯:86-027-68886440 ä¼ ç86-027-68886696
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